viernes, 11 de noviembre de 2011

"San wiches" de otro mundo

Parece que últimamente la cosa va del buen comer en sitios originales. Hace tiempo ya os hablé brevemente de San Wich, un ríquisimo y mini restaurante y que descubrí gracias a una amiga. Así que como es viernes, llega el fin de semana y hay que hacer planes, os voy a hablar un poco más en profundidad de el aprovechando que he tenido que escribir un árticulo recientemente sobre el mismo.

Madrid es un pequeño trozo de mundo, que recoge un poco de todos los rincones del universo. Sin salir del centro uno puede viajar a horizontes lejanos para degustar y saborear todo tipo de platos internacionales. 

Y con toda esta variedad, seguro que a más de uno nunca se le ha ocurrido probar la comida chilena, eso es porque no conocen San Wich, un espacio en el que el protagonista es el sandwich chileno, pero en el que también se pueden degustar unas buenísimas hamburguesas, empanadas o perritos.
San Wich es un pequeño local ubicado en la céntrica calle Hortaleza que abrió sus puertas cuando dos hermanos publicistas,  y como no, chilenos, se encontraron con que en Madrid no podían disfrutar de unos buenos sandwiches como los de su país.  Así que se emprendieron a la aventura y en 2010 nació San Wich. 
Con tan solo un año y poco de vida San Wich ya se está posicionando como uno de los locales imprescindibles en el barrio de Chueca. Ya no solo acuden chilenos nostálgicos sino que hay cabida para todas las nacionalidades que llegan con un mismo objetivo. Aquí todo está cuidado, el pan, los ingredientes y hasta la presentación.
De todos sus platos lo mejor quizá el "Ave Palta", una mezcla de pan de miga, pasta de pechuga de pollo, aguacate y mayonesa. Pero por si el sandwich no es lo tuyo, también puedes decidirte por una hamburguesa, como la de "Como Cabra", una explosión de sabor con ternera, pesto de tomates secos, queso de cabra, berenjena a la plancha y rúcula. 
Y para acompañar a todos estos bocados, sus dueños preparan uno de los mejores Pisco Sour. Y se preguntaran algunos…¿qué es un Pisco Sour? Pues ni más ni menos que un coktail de pisco y zumo de limón que se bebe en Chile, pero sobretodo en Perú. 
Si todavía te lo estás pensando, aún tienes que saber que sus precios están al alcance de cualquiera, y casi todos los platos no suben de los 8 euros. Si ya te has convencido lo puedes visitar en la calle Hortaleza 78.
San Wich es el arte de combinar, sabor y tradición con un diseño transgresor y moderno que recuerda en cierta medida a esos espacios neoyorquinos en los que puedes comer de pie junto a una buena cerveza, o puedes pedir la comida para llevar.
Moderno, cosmopolita y muy económico. Así es San Wich, Chile al alcance de todos.

http://www.san-wish.com/


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